Wir waren im…”Sucre”
Adresse: Sucre 676, Buenos Aires, Argentinien
Homepage: http://www.sucrerestaurant.com.ar
Kategorie: Restaurant, Bar, Grill
Küche: argentinisch, modern
Bezahlt & Gegessen: Ceviche mit Kokos, Mango und Koriander; Gnocchi aus Ziegenricotta mit karamelisierter Butter und Endivien; Crème Brûlée aus weißer Schokolade mit Beeren.
Atmosphäre: großzügig, modern, freundlich, loftig
Zwischenfazit: Die Ceviche bildete einen großartigen Auftakt und weckte wunderbare Hoffnungen. Diese wurden vom Hauptgericht leider nicht erfüllt. Die Bitterkeit der Endivie war zu dominant und hätte, passend zum Ziegenricotta, etwas Süße gebraucht. Die Crème Brulée überzeugte dafür wieder vollkommen. Top Preisleistungsverhältnis, schönes Ambiente und allein für den Blick auf die Bar schon einen Besuch wert.
