Ich war im…”Matreshka”

Pelmeni+Wareniki

Adresse: Boxhagener Straße 60, 10245 Berlin

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Kategorie: Restaurant

Küche: russische, osteuropäische Küche

Bezahlt & Gegessen/Getrunken: Handgemachte Pelmeni (Teigtaschen verfeinert mit Butter, frischem Dill, serviert mit Smetana, gefüllt mit Schweinefleisch), handgemachte Wareniki (Maultaschen gefüllt mit Kartoffeln & Steinpilzen, verfeinert mit Bernsteinzwiebeln, serviert mit Smetana), Weizen-Vodka Weiterlesen

Von alten Bekannten und einer Neuentdeckung

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Liebe Sarah,

deine kulinarischen Erinnerungen aus Istanbul haben es mir angetan. Vielen Dank für deinen tollen Bericht! Ich bin definitiv auf den Geschmack gekommen und meine Vorfreude auf die baldige Reise steigt von Tag zu Tag. Auf den Genuss des Turkish Airlines-Essens werde ich jedoch verzichten müssen. Mal sehen, was Pegasus in Sachen Bordverpflegung kann. Weiterlesen

Hoher Besuch von Inga

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Lang, lang ist’s her. Letzten Herbst haben wir unseren ersten Geburtstag gefeiert und ein Kochbuch verlost. Gewonnen hatte Inga mit ihren leckeren vietnamesischen Sommerrollen. Im Dezember war es dann endlich so weit: Wir machten uns auf, mit einem Kochbuch unter dem Arm und einer Kamera im Gepäck, um Inga zuhause zu besuchen.

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Brasilianischer Hühnerschmortopf


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Neues Jahr, neues Glück. Vieles wird anders werden in 2015. Ich habe mir einiges vorgenommen. Zum Beispiel meine Wohnung auszumisten und ordentlich zu entrümpeln. Einige Dinge werden aber auch genau gleich bleiben. Meine Begeisterung für brasilianisches Essen, zum Beispiel, die wird bleiben. Besonders die baianische Küche aus dem Nordosten Brasiliens hat es mir angetan. Deshalb ist es meine feste Überzeugung, dass ein Blog auch mehr als ein Rezept für eine Moqueca (Schmortopf mit Kokosmilch) haben darf. Weiterlesen

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